Irsai Oliver pochází z Maďarska, kde vznikl v rukou šlechtitele Pála Kicsise v první polovině minulého století z odrůd Bratislavské bílé a Čabaňská perla.
Zobrazit celý popisV Maďarsku je velmi rozšířen, nicméně jej nalezneme i na Slovensku, v Rakousku, na Moravě, a zajímavostí je jeho přítomnost na vinicích v Japonsku, Číně či Austrálii.
Irsai Oliver je poměrně raná odrůda, díky čemuž zejména u nás často končí v burčáku, což jí dělá vizitku jakéhosi vína druhé kategorie. Mimochodem velmi neprávem - ač se s prémiovými víny této odrůdy nesetkáváme příliš často, velkou radost nám může udělat jednoduchý suchý mladý Irsai, který se vyznačuje pěknou svěží kyselinou a výraznou muškátovou aromatikou.
