Ryzlink vlašský (Welschriesling) je velmi stará pozdní moštová odrůda révy vinné, jejíž původ by měl být ve Francii.
Zobrazit celý popisNa Moravě je rozšířena například kolem Pálavských vrchů či Dunajovicku, což jsou místa, která jsou pokládána za nejlepší terroir pro Vlašák na světě vůbec.
Vína z této odrůdy se vyznačují vyšším obsahem svěžích pikantních kyselin, které jsou někdy až ocelové. Světle zelenožlutá vína jsou charakteristická aromatikou lipového květu, nezralého jablka, hořké mandle, ale i medu u složitějších vín. V chuti můžeme nalézt sladké i hořké citrusy, angrešť i medovost. Z Vlašského ryzlinku pochází i skvělé sekty či vína s vysokým obsahem zbytkového cukru.
