ATLAS ODRŮD: RYZLINK RÝNSKÝ

13.08.2019

Vinotéka Budečská - Budečská 29, Praha 2

• ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca v 21:00
• 390 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín)

Původně německá odrůda, které se přezdívá "královská", si vydobyla své nynější postavení poměrně nedávno, až ve 20. století. Jedná se o Ryzlink rýnský, který je nejpěstovanější odrůdou v mnoha německých regionech, ale významný podíl má též v Alsasku, kde je jednou z "Grand Cru" odrůd, a samozřejmě i u nás. Odrůda ryzlinku rýnského se vyznačuje vyšší kyselinkou, díky čemuž se z ní dají vyrábět nejen neobyčejně svěží vína, ale je vhodný též pro výrobu vín šumivých. Ryzlink je znám i svou schopností nazrávat. Ty nejkvalitnější vína z této odrůdy se nemusíte bát vychutnat až po deseti, ale i více letech. Více o ryzlinku nám poví Denisa Šiková.

Program:
Weisenheimer Hahnen Rielsing Sekt Brut | Langenwalter, Pfalz
Ryzlink rýnský pozdní sběr 2018 | Vinařství Žernoseky, Litoměřická podoblast
Riesling Sand 2016 | Eschenhof Holzer, Rakousko, Wagram
Riesling Grand Cru Frankstein 2015 | Willy Gisselbrecht, Francie, Alsace
Riesling Schlusselerlebnis 2016 | August Eser, Německo, Rheingau
Ryzlink rýnský VOC 2016 | Vinařství Hort, Znojemská podoblast
Ryzlink rýnský pozdní sběr 2012 | Vinařství Sonberk, Mikulovská podoblast
Riesling kabinett Feinherb 2017 | Weinhaus Thanisch, Německo, Mosel