PRÁZDNINOVÉ REPRÍZY: SROVNÁVAČKA SÝRŮ
24.07.2024
Vicom Wine Shop & Bar Karlín - Karlínské náměstí 5, Praha 8
- Degustace začínají v 19:00 cca do 21:00
- 750 Kč
Na několika předchozích degustacích, kdy jsme ochutnávali typické i odvážné kombinace vína a sýru jsme se shodli, že tyto dvě úžasné gastronomické záležitosti k sobě neodmyslitelně patří. Nicméně jak ve víně tak mezi sýry se může (ale často naopak nemusí) kvalita produkt od produktu lišit. Proto si dnes dáme srovnávačku!
Krom pěti dvojic vín pro Vás připravíme i pět dvojic sýrů. Lišit se budou tím, že vedle sebe a v kombinaci s vínem vyzkoušíme sýr originálního původu, ale i jeho komerčně dostupnou verzi či sýr podobného typu, který z originálu vychází, je mu podobný či za něj bývá zaměňován.
Program degustace:
Prosecco Brut Nature DOC Serena 1881, Itálie
Cava Krismanel, Španělsko
Brie
Brie de Meaux
Riesling 2022 Villa Franz, Německo
Riesling Donauschotter 2021 David Harm, Rakousko
Mladé Comte
Zralé Comte
Sauvignon blanc 2021 Las Moras, Argentina
Sauvignon Raif 2020 Castelfeder, Itálie
Petit Chevres
Crottin de Chavignol
Chianti Prestige DOCG 2022 Azienda Uggiano, Itálie
Chianti Classico DOCG 2021 Azienda Uggiano, Itálie
Gran Moravia
Parmigiano Reggiano 24 měsíců
Tawny Porto Barros, Portugalsko
Tawny Porto 10 let Barros, Portugalsko
Jihočeská Niva
Roquefort
