VEČER S VINAŘEM: WEINGUT HAUCK (NĚMECKO)

28.11.2017

Vinotéka Budečská - Budečská 29, Praha 2

• Ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca v 21:00
• 350 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín)

Hauckovi skvělé rýňáky vozíme do Čech již léta, ale vůbec poprvé se nám podařilo zorganizovat velkou průřezovou degustaci se zástupcem vinařství u nás v Praze. Produkci tohoto rodinného podniku nám přijede osobně představit Jana Hauck.

Vinařství se nachází v regionu Rheinhessen, u města Alzey, v malé vesničce Bermersheim vor der Höhe. Místní jílovité, vápencem bohatě proložené vápencové podloží dává vínům velmi speciální a zajímavý charakter, a prospívá hlavně ryzlinku, který je zde nejvíce pěstovanou odrůdou. 

Jana, která nás ochutnávkou provede, zvolila pro nás méně obvyklý (ve světe však celkem běžný) formát degustace. Chutnat totiž budeme ve čtyřech flightech, tzn. že budeme porovnávat vždy dvě vína vedle sebe. Věříme, že o to bude degustace zajímavější. Večer zakončíme krásnými klasickými bublinami z Ryzlinku. Tak neotálejte a hlašte se.

Degustace bude vedená v angličtině.

Program: 

To start with…
1. 2016 Pinot Noir Rosé trocken

Flight 1
2. 2016 Silvaner Hildegard trocken
3. 2016 Grauer Burgunder Spätlese trocken

Flight 2
4. 2016 Riesling Kabinett trocken
5. 2016 Riesling Spätlese Alte Reben trocken
 
Flight 3
6. 2016 Sauvignon Blanc trocken
7. 2015 Riesling Auslese
 
Flight 4
8. 2015 Pinot Noir Réserve trocken
9. 2014 Cabernet Sauvignon trocken
 
To end with…
10. 2015 Riesling brut / Sparkling wine