VELKÁ VÍNA FRANCIE
10.03.2020
Vinotéka Budečská - Budečská 29, Praha 2
- ochutnávky začínají v 19 a končí cca ve 21 hodin
- 1100 Kč (včetně voucheru 100 Kč na nákup ochutnávaných vín)
S Charlie Slavíkem se vydáme po slavných apelacích Francie a ochutnáme vína, která platí ve vinařském světě za vzor. Povíme si, proč tyto oblasti dosáhly takového věhlasu a na konkrétních vínech si to i ukážeme. Nebude chybět například Chablis z vinice Fourchaume, jež je zatříděná do kategorie premier cru a v rámci níž vyniká nad ostatní. Navíc od vinaře, jehož vína se podávají i v Elysejském paláci. Těšit se můžete také na elegantní a voňavý Pinot noir z vinice v okolí obce Volnay, jež společně s Pommardem tvoří špičku pro červená vína v burgundském Côte de Beaune. Podíváme se i do oblíbené Rhôny, kde se v rámci její severní části dostane na apelaci Côte Rôtie, proslulé víny s jedinečnou finesou, a v jižní části navštívíme legendární Châteauneuf-du-Pape. Ochutnáme přitom víno z rukou rodiny Duclaux, která patří k nejstarším vinařským rodinám v regionu. Chybět nebudou ani vína z Bordeaux, a to jak z levého, tak i z pravého břehu, z nějž dojde na delikátní Fugue de Nénin z Pomerolu.
Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2017 | Jean Durup, Bourgogne
Sancerre "La Chatelaine" 2018 | Joseph Mellot, Val de Loire
Riesling Grand Cru "Frankstein" 2017 | Willy Gisselbrecht, Alsace
Volnay "Ez Blanches" 2016 | Terres de Velle, Bourgogne
Côte Rôtie "Les Mazes" 2016 | Gabriel Meffre, Vallée du Rhône
Châteauneuf-du-Pape 2013 | Domaine Duclaux, Vallée du Rhône
Fugue de Nénin 2013 | Château Nénin, Bordeaux, Pomerol
Les Pelerins 2011 | Lafon-Rochet, Bordeaux, Saint-Estèphe
