VINAŘSTVÍ ŠPALEK

11.08.2021

Vicom Wine Shop & Café Vinohrady - Vinohradská 1595/31, 120 00 Praha 2 Vinohrady

• ochutnávky začínají v 19:00 a končí cca ve 21:00
• 390,- Kč (v ceně je voucher 100,- Kč nákup degustovaných vín)

Rodinné vinařství Špalek hospodaří přírodním způsobem podle přísných zásad BIO vinařství, na zhruba 12 hektarech vinic na legendární viniční trati Kraví hora.

Mezi ekologicky vyrobená vína můžeme u Špalků zařadit bílá vína Ryzlinku rýnského, pinotových odrůd, ale především Sauvignon, který na Kraví horu prostě patří! Těšit se však můžeme i na víno vyrobené ze šlapaných hroznů za přítomnosti pouze divokých kvasinek. A jaká by to byla degustace vinařství Špalek bez jejich rodinného cuvée Gryllus či legendárního fortifikovaného Šaleru... Vína nám přijede představit přímo vinař Marek Špalek.

Program degustace:

Veltlínské zelené Kraví hora pozdní sběr 2020
VOC ZNOJMO Veltlínské zelené, bio Kraví hora 2020
VOC ZNOJMO Sauvignon, bio Kraví hora 2020
Single vineyard LEEBERN Sauvignon, bio Sauvignon Kraví hora kabinetní 2019
Ryzlink rýnský, bio Kraví hora pozdní sběr 2020
Tramín, bio Kraví hora výběr z hroznů 2019
Rulandské šedé, bio Rulandské šedé Kraví hora výběr z hroznů 2019
Ryzlink rýnský VELKÝ SUD, bio Kraví hora pozdní sběr 2019
Sur lie Pinot blanc, bio Rulandské bílé Kraví hora pozdní sběr 2017
Pinot noir, bio Kraví hora Pozdní sběr 2018
Cuvée Gryllus červený, bio Kraví hora jakostní známkové 2016
Víno Šaler Kraví hora jakostní likérové 2015
 

​