DEGUSTÁŽ: MICHLOVSKÝ | 26. 8. 2020
Když k nám do Prahy zavítá na degustaci někdo z rodiny vinařů, je to vždy záruka příjemného zážitku a především nekončícího zdroje informací o víně, jeho pěstování i výrobě. Tentokrát nás poctila svou návštěvou Lenka Michlovská z Vinselektu, manželka docenta Miloše Michlovského, který se řadí k významým osobnostem českého vinařství.
Lenka degustaci pojala pro mnohé trochu netradičně, protože ten kdo na degustaci vín od Michlovského ještě nebyl, pravděpodobně nezažil, že se střídají během večera vína bílá a červená stále dokola. Zkrátka žádné uhlazené pořadí, ale zábavné a provokativní střídání kontrastem. A mimochodem - není to vůbec špatný nápad. Pokud je člověk otevřen naslouchat a přemýšlet o víně, může mu tento styl ochutnávky velmi rozšířit obzory.
Degustaci jsme začali šumivým vínem - Crémantem, které si pro svou eleganci získalo mnoho příznivců, ale vyzkoušeli jsme i červená a bílá vína různých řad a stylů. Přesvědčili jsme se, že například opomíjený Modrý Portugal z roku 2013 může být velmi sofistikovaným a zajímavým vínem, porovnali jsme dvojici Veltlínů a Ruland šedých, ale asi nejvíce jsme si užili Rýňák z roku 2015, kterému se nedalo vytknout prakticky nic, až na jednu maličkost - je téměř vyprodaný.
Večer jsme zakončili skvostnými červenými víny z odrůd Cabernet Sauvignon a u nás netypickým Carmenere, a o závěrečnou tečku se postarala velmi sladká Pálava. Zas jeden povedený večer!
Program:
Crémant de Vinselekt Pinot-Chardonnay 2016
Modrý Portugal jakostní 2013 Harmony
Veltlínské zelené Kabinetní 49 Latitude
Veltlínské zelené Pozdní sběr 2017 Národní Salon vín
Svatovavřinecké Kabinetní 49 Latitude
Rulandské šedé Pozdní sběr 2019 Harmony
Rulandské šedé Pozdní sběr 2015 Château Dowina
Ryzlink rýnský Pozdní sběr 2015 Vinum Palaviense - vyprodáno!
Cabernet Sauvignon Pozdní sběr Château Dowina
Carmenere Pozdní sběr 2016 Château Dowina
Pálava Výběr z bobulí 2009 - vyprodáno!
