Název Donnafugata odkazuje na novely Tomasi di Lampedusa The Leopard . Jméno, které znamená „žena na útěku“ a odkazuje na příběh královny, která našla útočiště v té části Sicílie, kde se dnes nacházejí vinice společnosti. Příběh, který inspiroval firemní logo: obraz ženské hlavy s vlasy vlajícími ve větru, kterým je typická každá láhev vinařství.
Donnafugata je větší vinařství, které obhospodařuje zhruba 400 hektarů vinic v oblastech Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria a Etna, na kterých pěstuje zejména typické sicilské autochtonní odrůdy.
Pro vinařství Donnafugata je typické pěstování hroznů ekologickým způsobem. Produkují širokou paletu vín od bílých, přes růžová a červená, která reprezentují především vyhlášené pojmy jako je Sedara či Mille e una Notte, což je cuvée místního Nero d´Avola, Syrahu a Petit Verdotu. V sortimentu podniku najdeme i skvělé olivové oleje.
