Wagram je náplavová sprašová terasa, táhnoucí se po levém břehu Dunaje od Kremže po Stockerau. Najdeme zde hluboké výhřevné půdy, ideální pro pěstování vína. A tady taky hospodaří Arnold Holzer, vinař, který v roce 2010 převzal rodinný podnik v pouhých třiadvaceti letech. A že se do toho pustil pořádně. Pokračuje v místní tradici klasických rakouských Veltlínů, ale nebojí se experimentů. Jeho pokusy s Roter Veltlinerem nebo Ryzlinkem (se zbytkovým cukrem) jsou kusy, se kterými prorazil doma, u nás a i do top gastronomie v Londýně a v USA.
Vzhledem k poptávce začal i s klasickým stylem vín pro gastronomii - levná litrová lahev i adjustáž, šroubový uzávěr a velmi slušný obsah z integrované, ale pečlivě vybírané produkce od prověřených pěstitelů.
Ale k opravdovému experimentování: jeho "Invader" je na slupkách macerovaná Müllerka, "The Orange" plnokrevná oranžáda a "Das Gehölz" je mohutně novo dubo sudovaný Roter Veltliner, který vyrazí dech. Zatím tyto speciality bylo možno ochutnat jen při několika příležitostech, kdy Arnold přijel osobně do Prahy představit svá vína, ale zkuste poptat. Třeba je přiřadíme do našeho sortimentu vinařství Holzer.
